Magazines, télévision, radio et blogs ont parlé du Pizzastahl. Nous sommes heureux d’échanger avec la presse. Vous trouverez ici votre contact, des informations de fond et du matériel à télécharger.
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Contact presse
Julia Schüler
Gérante, Gourmetrics GmbH
Weil am Rhein
Photos, logos, graphiques et textes peuvent être utilisés gratuitement dans le cadre d’un article sur le Pizzastahl. Tous les droits d’exploitation restent à Gourmetrics GmbH. D’autres photos ou des résolutions supérieures sont disponibles sur demande.
Gourmetrics
Gourmetrics allie passion de la cuisine et science. Fondée fin 2014 par Julia Schüler (historienne de l’art) et Göde Schüler (scientifique), l’entreprise est basée à Weil am Rhein. Là où le bon goût et les nouvelles connaissances scientifiques sur la cuisine se rencontrent, Gourmetrics en fait des produits.
Le Pizzastahl
Le Pizzastahl est le premier produit de Gourmetrics, disponible en plusieurs versions et sans cesse amélioré. Il compense la faiblesse du four domestique face au four à pizza classique à 300–450 °C : l’acier de 8 mm stocke beaucoup de chaleur et la transmet très vite au fond de la pizza. Sa conductivité thermique est environ 18 fois celle d’une pierre à pizza. Le fond devient croustillant et doré en peu de temps, comme à plus haute température.
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Textes
Logos
Photos produit
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