Als ich den Pizzastahl bei Thomas (Thomas kocht) gesehen habe, wusste
ich gleich, dass das ein toller Ansatz ist, um die haushaltsüblichen
Backöfen deutlich zu verbessern. Seit letztem Freitag ist der Stahl im
Einsatz. Als ein in Italien gelernt habender Pizzamacher, habe ich ihn
gleich am Karfreitag mit Pizze eingeweiht. Die vier Stück sind
ausgezeichnet geworden. Inzwischen folgten Pide, Focaccie und gestern
noch zwei Roggenbrote.

Oder Kurz: Ich bin nicht nur sehr zufrieden, sondern sehr begeistert.

Bernhard, per Mail, 4/2020