3 Pizzen und 1 Flammkuchen mit Gewürzen

Jede gute Pizza besteht aus einem tollen Teig, leckerem Belag, zerlaufenem Mozzarella und einem guten Kräutertopping. Und natürlich den besten Voraussetzungen, die Pizza entsprechend heiß zu backen. Da kommt jetzt unser Pizzastahl ins Spiel, denn ihr …

Pizza Napoletana mit dem Pizzastahl

Unser liebstes Pizzateigrezept für eine klassische Pizza Napoletana, das bedeutet ein dünner Boden und ein luftiger Pizzarand. Dieses Rezept ist die Basis für die meisten unserer Pizzen, die wir auf dem Pizzastahl im Haushaltsofen backen. …

Weihnachtspizza mit Rotkohl und Gänsebraten

Weihnachtspizza I Christmas Pizza I Pizza de Noël vom Pizzastahl

Bald ist Weihnachten und vielleicht findet der ein oder andere einen Pizzastahl unter dem Tannenbaum vor. Oder ihr habt schon lange einen Backstahl und möchtet mal etwas ganz Besonderes darauf backen. Dafür möchten wir euch …

ein weißer Pizzastern/Sternpizza

Eine sternförmige Pizza zu backen stand schon lange auf unserer To-do Liste. Denn bei dieser Pizza bekommt jeder genau das, was er möchte. Die Liebhaber eines gefüllten Käserandes kommen hier ins Schwärmen. Aber auch diejenigen, …

Pizzateig im Küchenmixer

In den letzten Monaten haben wir viele Rezepte für Pizzateig ausprobiert. In den meisten Fällen sind die Unterschiede nur gering. Um oft Pizza machen und essen zu können, war es uns wichtig ein Rezept für …

Herzhafte Bergpizza

Für dieses Rezept wurden uns die Zutaten bereits fertig geschnitten ins Haus gebracht. Der Legende nach wird diese Bergpizza in den Schweizer Alpen serviert. Die Geschichte unserer Freundin war sehr glaubwürdig.

Zutaten zur Bergpizza — von oben nach unten: Petersilie, kräftiger Bergkäse, Frühlingszwiebeln, Speckwürfel, Knoblauch, gehackte Champignons.

Knoblauch-Streifen-Pizza mit Salbei und Parmesan

Diese Knoblauch-Streifen-Pizza mit Salbei und Parmesan ist eher ein Appetizer. Wenn alle schon erwartungsvoll und hungrig um den Tisch sitzen, bekommt von dieser Pizza schon mal jeder zumindest einen Streifen ab. Es kann allerdings passieren, …

Pizza mit Birne, Taleggio zum Nachtisch

Diese Pizza ist immer die letzte Pizza, die wir am Abend backen. Durch die Kombination von Birne, Honig, Taleggio und Salbei schmeckt sie angenehm süß und warm. Die „Nachtisch“-Pizza ist immer wieder ein guter Abschluss …

Pizza Margherita

Die Pizza Margherita ist die klassische Pizza. Mit den richtigen Zutaten ist sie einfach unwiderstehlich.
Zugleich ist sie die Basis für viele andere Varianten: Funghi, Salami, Hawaii…