Blätterteig-Tannenbaum mit Spinatfüllung

Weihnachtlicher Spinat-Tannenbaum

Zum dritten Advent haben wir für euch einen leckeren Spinat Tannenbaum aus Blätterteig. Natürlich könnte man diesen Tannenbaum genauso gut mit Pizzateig zubereiten. Zur Abwechslung fanden wir den buttrigen Blätterteig eine schöne Alternative. Zudem erspart …

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Stern Pizza vom Pizzastahl

ein weißer Pizzastern/Sternpizza

Eine sternförmige Pizza zu backen stand schon lange auf unserer To-do Liste. Denn bei dieser Pizza bekommt jeder genau das, was er möchte. Die Liebhaber eines gefüllten Käserandes kommen hier ins Schwärmen. Aber auch diejenigen, …

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Brot backen auf dem Pizzastahl

Selber zu hause Brot zu backen war immer schon ein beliebtes Thema, erfreut sich aber spätestens seit dem letzten Jahr größter Beliebtheit. Ich habe mich auch letztes Jahr über die ersten Hefeteigbrote bis hin zum …

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Naan Brot vom Pizzastahl

Wir lieben Naan! Und zwar alle Familienmitglieder. Dieses kleine, indische Fladenbrot hat es bei uns in die Top 10 geschafft. Diesmal backen wir das Naan mit dem Pizzastahl auf dem Induktionsfeld. Ihr könnt Naan allerdings …

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Sommer Galettes mit und ohne Schwips

Der Sommer ist noch immer im vollen Gange und man kann noch überall super leckere Pfirsiche und Nektarinen kaufen, worüber ich wirklich froh bin, denn einmal muss ich diese Pfirsichgalette  noch backen um den Sommer …

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Elsässer Flammkuchen

Der Elsass ist von uns nur 600m oder 10 Minuten mit dem Fahrrad entfernt. Deshalb wurde es höchste Zeit endlich mal ein Rezept für einen Elsässer Flammkuchen zu posten. Flammkuchen, oder wie man auf dieser …

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Cranberry-Mandel-Orangen-Scones zum Anbeißen

Mein Sohn liebt Scones. Am besten klassisch mit Clotted Cream und Marmelade. Heute habe ich versucht, ihn von einer anderen Variante zu überzeugen -Cranberry-Mandel-Orangen-Scones. Für seine Geschwister hat er nicht allzuviele übrig gelassen. 

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